Patişah Yastığı Tatlısı Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 4 adet yumurta (Oda ısısında)
- Yarım su bardağı şeker
- Yarım çay bardağı ılık su
- 1.5 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 2 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
- 1 paket kremşanti
- 1 yemek kaşığı labne peyniri
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci evvela şerbetten başlayalım şekeri ve suyu tencereye alıp, 10 dk kaynatıp, şerbeti soğumaya bırakalım.
- Kek için uygun bir kaba şeker ve yumurtayı alıp uygunca beyazlaşasıya kadar çırpalım. Ilık suyuda ek edip biraz daha çırpalım un ve kabartma tozunu vanilini ekleyip, saputulayla karıştıralım.
- Yuvarlak orta uzunluk kelepçeli kalıba tabanına yağlı kağıt serip, kekimizi dökelim.
- yavaşça yere vurup, 170 derece fırında yarım saat pişirelim ve soğumaya alalım.
- Süt kremşanti ve labne peyniri çırpalım keki ortadan kesip şerbet ile ıslatalım kalıba yine koyalım bu katı kremayı sürelim.
- Öbür keki 8 kesime bölüp üzerine yetiştirelim kalan şerbeti bu katın üzerine gezdirip dilek ettiğimiz biçimde süsleyip 5 saat kadar dolapta dinlendirip, kalıptan çıkarıp, servis tabağına alalım. Kestiğimiz yerlerden dilimleyip afiyetle yiyebiliriz????.