Malaga

[Leila]

Malaga Tanımı İçin Gereçler

Keki için;

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı şeker
• yarım çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağından biraz az süt

Muhallebisi için;

• 600 ml süt
• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta unu
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya
• 1 yumurta sarısı
• üzeri için 5 adet muz

Çikolata sosu için;

• 2,5 su bardağı süt
• Hazır çikolata sosu

Üzeri için;

• 1 avuç fındık

Malaga Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Evvel keki için; yumurta ve şekeri çırpıyoruz. Sütü ekleyip, karıştırmaya devam edin, daha sonra kalan tüm materyalleri eleyerek ekleyelim olağan çırpıcı ile karıştıralım. Yağlanmış borcama harcı dökelim.
2. Evvelce ısıtılmış 180 derece fırın alt üst açık biçimde 25 dakika pişirmeye bırakalım.
3. Muhallebisi için; süt, un, nişasta, yumurta sarısı, şeker hepsini bir tencerede karıştıralım, daha sonra ocağa alalım, yoğunlaşana kadar karıştıralım, yoğunlaşınca tereyağ ve vanilyayı ekleyelim fokurdadığında kapatalım.
4. Kek birinci sıcağını attığında muhallebisini üzerine ekleyelim.
5. Muzları ortadan ikiye bölüp dizelim.
6. Çikolata sosu için; süt ve hazır çikolata sosunu ocakta 15 dakika pişirelim.
7. Birinci sıcağı gidince malaga pastamızın üzerine ekleyelim. Dinlenmeye bırakalım, 1 saat daha sonra yemeye hazır
   
   Afiyet olsun ????

Malaga Tanımı Fotoğraflı Yapılışı