Lokma Tatlısı (Çift Kavrulmuş) Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
1-Çıtır olması için yağa 2 sefer atınız.
2-Şerbet kesinlikle soğuk olmalı.
3-Şerbette fazla bekletmeyin atıp çabucak çıkarınız.
4-Tatlıların üzerini açık koruma ediniz.
Lokma Tatlısı (Çift Kavrulmuş) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 1 su bardağı su
- 1,5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım yemek kaşığı kuru maya
- 2 su bardağı su
- 1,5 su bardağı şeker
- 5-6 damla limon suyu
Not EkleTarifi Yazdır
- ilk vakit içinderda şerbetini hazırlayınız şerbet için şekeri ve suyu ocağa koyunuz, kıvamı alıncaya kadar kaynatınız. Limonunu ocağı kapatmadan 5 dakika evvel okuyunuz ve ocağın altını kapatınız ve soğumaya bırakınız kıvamlı bir şerbet olacak.
- daha sonra hamuru için olan materyalleri yoğurma kabınızın içine köyünüz ve mikserle yahut el çırpacağıyla karıştırınız cıvık bir hamur olacak üzerini kapatıp, 45 dakika mayalandırınız.
- Kızartmak için; tencerenin yarısına kadar sıvı yağ koyunuz lokmanın hamurunu sıkma torbasına doldurun ucunu katıyız ve sıcak yağa hamuru istediğiniz büyüklükte makasla katıyız makası her seferinde yağa batırınız.
- Sıcak yağın içine atınız beyaz yeri kalmayıncaya kadar kızartınız kenara alınız.
- daha sonra tüm kızaran lokmaları 2. kere yağa atıp, tekrar 1 – 2 dakika daha kızartınız, kızaran lokmaları soğuk şerbete atıp 1 -2 tıp çevirip fazla bekletmeden çıkarınız.
1-Çıtır olması için yağa 2 sefer atınız.
2-Şerbet kesinlikle soğuk olmalı.
3-Şerbette fazla bekletmeyin atıp çabucak çıkarınız.
4-Tatlıların üzerini açık koruma ediniz.
Lokma Tatlısı (Çift Kavrulmuş) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı