Kütük Pasta

[Leila]

Kütük Pasta Tanımı İçin Malzemeler

Pandispanya için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

İç krema için;

• 2 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı teremyağ
• 1 paket vanilya

Arası için;

• 2 adet muz

Ganaj krema için;

• 200 gr.çikolata
• 200gr. krema

Kütük Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırptım, sırasıyla süt,un kabartma tozu vanilyayı da ekledim güzelce karıştırdım.
2. Akışkan hamuru yağlı kağıt serilmiş tepsiye döktüm.
3. 170°fırında yavaşça pemlesinceye kadar pişirdim.
4. Fırından çıkan keki ılıyınca kağıdıyla birlikte rulo yaptım üstünü örttüm.
5. İç krema için süt ,şeker ,un ve nişastayı ocağa alıp karıştırarak pişirdim yoğunlaşınca ocağı kapattım teremyağ ve vanilyayı ekledim yenidendan karıştırdım soğuması için bir kenara aldım.
6. Ganaj için kremayı ocağa aldım. Kaynama noktasına gelince ocaktan aldım çikolatayı ek ettim uygunca karıştırıp pürüzsüz hâle getirdim.
7. O bir kenarda katılaşırken; Pandispanyamı açıp uzunlamasına üç eşit kesime fotoğraftaki üzere kestim.
8. İçine soğuyan iç kremadan sürdüm dilimlediğim muzları sıraladım rulo yapıp servis tabağının ortasına dik biçimde koydum.
9. Başladım kütüğü sarmaya, ikinci şeridide birebir form iç kremadan sürdüm muzları yerleştirip dikkatlice birinci rulonun etrafına sardım en son parçayıda birebir hal krema ve muzla hazırlayıp etrafına sardım.
10. Soğuyup katılaşan ganaj kremayı kenarlarına sürdüm kütük imajı için çizikler attım.
11. Buzdolabında 3-4 saat beklettim.

Kütük pastam servise hazır ????????????????.

Umarım beğenirsiniz ????????????????????.

Kütük Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı