Kakaolu Islak Kek (Annemin Tarifi) İçin Malzemeler
Keki için:
Not EkleTarifi Yazdır
Keki için:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı süt
- Bir tutam tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 silme çay kaşığı karbonat
- 1 paket vanilya ( olmasa da olur, epeyce gerek yok yani)
- 2 yemek kaşığı su (biraz katı olduğunu düşündüğüm için daha sonradan ekledim, süt de ekleyebilirsin)
- 50 gram margarin
- 1 su bardağı süt (daha ıslak olsun istersen biraz daha ekleyebilirsin)
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı kakao
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce şeker, yumurta ikilisini bir hoş çırp.
- daha sonra sütü, yağı, kakaoyu ekle, karıştır.
- ondan sonrasında unu, kabartma tozunu, karbonatı, vanilyayı ekle karıştır.
- Kek hamurunu tabanı yağlanmış borcama dök.
- Önceden ısıtılmış fırına at. 180 derecede pişir.
- İlk 20 dk fırını hiç açma. Kekin pişip pişmediğini kürdanla denetim et. (her fırın tıpkı müddette pişirmiyor. ???? bizimki 30-35 dakikada pişirdi. ).Kekin güzel pişmesi lazım.
.
- Küçük bir tavaya margarini al, onu erit.
- Üzerine sütü dök. Kakao ve şekeri de ekle, karıştır.
- Dört beş dk orta ateşte bunları karıştır.
- Kek piştikten daha sonra kürdanla delikler aç.
- Kekin birinci sıcağı çıktıktan daha sonra hayli soğumadan tavadaki ılık karışımı yavaşça üzerine dök.
- Hem kek tıpkı vakitte karışım ılık olacak.
.
- Biraz soğuduktan daha sonra servis yapabilirsin.afiyet olsun. ????.