İstiridye Tatlısı Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 250 gram tereyağı yahut margarin (oda ısısında yumuşamış olacak)
- 1 su bardağı irmik
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı tahin
- Yarım su bardağı çekilmiş ceviz
- Yarım su bardağı çekilmiş fındık
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 – 3 su bardağı un
- 4 su bardağı su
- 3 su bardağı şeker
- 4-5 damla limon suyu
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle şerbetini hazırlıyoruz .Şerbeti için gerekli olan materyalleri bir tencere alıyoruz.
- Şerbet kaynamaya başlayınca limon suyunu da sıkıp 20 dk kadar kısık ateşte kaynatın.
- ondan sonrasında soğumaya bırakın.
- Şerbetinin soğuk olması için birinci sıcağı çıktıktan daha sonra buzdolabına bırakabilirsiniz.
- Başka yandan hamuru için gerekli olan materyalleri un hariç karıştırma alın güzelce yoğurun.
- sonrasındasında ununu azar azar yedirerek ilave edin.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olması lazım.
- çabucak sonrasında ceviz büyüklüğünde kesimler koparıp elinizle düzgünce yuvarlayıp avucunuzla bastırıp yatay yapın .
- Bir çay bardağı sayesinde üzerine istiridye biçimini verin.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- 180 dereceli fırında altı üstü kızarana kadar pişirin .
- çabucak sonrasında birinci sıcağı çıktıktan daha sonra soğuk şerbetini üzerine dökün.
- En az 4-5 saat şerbetin çekmesini bekleyin ben 1 gün bekliyorum.
- Şerbetini düzgünce çekince daha lezzetli oluyor ,deneyecek olanlara afiyet olsun.