Güllaç Tanımı

[Leila]

Güllaç Tanımı İçin Gereçler

• 250 gram güllaç (10 adet)
• 1,5 litre süt
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Güllaç Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Sütün içerisine şeker eriyene kadar kaynatıyoruz.
2. 1 paket şekerli vanilin ekliyoruz. Şerbetin ılımasını bekliyoruz.
3. Püf noktası sütü ılıtmak, kaynar sütle yaparsak tatlımız hamur olur.
4. Güllaçları yapacağımız borcama nazaran kırabilirsiniz. Ben makasla 2’ye böldüm.
5. Bir kat güllaç 2-3 kepçe süt halinde kat kat diziyoruz.
6. 5 adet dizdikten daha sonra ortasına fındık serptim geri kalan 5 güllacıda üstüne tıpkı biçimde sütle ıslattım.
7. Ortasına fındık, meyve ne isterseniz koyabilirsiniz.
8. En son kalan sütün hepsini üzerine döküyoruz.
9. Üzerini süslemek için toz fıstık ve çilek kullandım.Tarifimi deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ????????.

Güllaç imali için kıymetli püf nokta.

• ????süt mutlaka kaynamamalı şeker eridikten daha sonra ocaktan alınıp ılıma derecesine gelmeli. Ne epey soğuk ne epeyce sıcak olmamalı, aksi takdirde güllaç hamur olabilir.
• ????güllaç yapraklarının her vakit parlak olan kısımlarını üste getirin.
• ????son olarak ortasına ceviz koyarsanız güllacınızın renginde kararma olabilir.

Güllaç Tanımı Fotoğraflı Yapılışı