Fırın Sütlaç

[Leila]

Fırın Sütlaç Tanımı İçin Malzemeler

• Yarım su bardağı pirinç (200 miligram)
• 2 su bardağı su
• 1 litre süt
• 1.5 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 vanilya

Nişasta seyretmek için

• Yarım su bardağı süt

Fırın Sütlaç Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle yarım su bardağı pirinci 2 bardak su ile 20 dakika pişiriyor.
2. Pirinçler yumuşadıktan daha sonra içine 1 litre üstümüzü ek ediyoruz.
3. Süt kaynağında içine yumurta sarısını ek ettiğimiz nişastayı yarım su bardağı sütü ile seyreltiyoruz.
4. Seyrelttiğimiz karışıma kaynayan sütten bi iki kaşık süt ek edip karıştırıyoruz.
5. hemen sonrasında bu karışımı kısık ateşte pişirdiğimiz sütlacımıza ek edip bi 10 dakika karıştırarak yoğunlaşmasını sağlıyoruz.
6. Koyulaştıktan daha sonra ocağımızı kapatıp içine bir vanilya ek ediyoruz.
7. Sütlacı pişireceğimiz kaplara aktarıp yarıya kadar su eklediğimiz tepsiye diliyoruz ve bi 15 dakika pişirmeden dinlendiriyoruz.
8. 15 dakika daha sonra üst ayarda 250° fırında yaklaşık 45 dakika üzeri kızarana kadar tutuyoruz.
9. Üzeri kızaran sütlaçlarımızı fındık yada cevizle süsleyip servise hazır ediyoruz. Afiyet olsun.

Fırın Sütlaç Tanımı Fotoğraflı Yapılışı