Çikolatalı Mousse (Mus)

[Leila]

Çikolatalı Mousse (Mus) Tanımı İçin Gereçler

• 1 çay bardağından 2 parmak eksik süt
• 1 çay bardağından 3 parmak eksik krema
• 1 yumurta sarısı
• 170 gram bitter çikolata
• 200 ml paketten kalan krema

Çikolatalı Mousse (Mus) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. birinci vakit içinderda bir çay bardağı krema ile süt kısık ateşte kaynama noktasına gelene kadar karıştırılarak pişirilir.
2. daha sonrasında yumurta sarısının üzerine yavaş yavaş eklenerek karıştırılır.
3. Akabinde üzerine çikolatalar eklenerek erimesi sağlanır.
4. Farklı bir kapta kalan krema katılaşana kadar çırpılır.
5. Çırpılan krema yavaş yavaş çikolata karışımına eklenir ve alttan üste olacak biçimde karıştırılır.
6. En az 2 saat buzdolabında bekletilir.

Çikolatalı Mousse (Mus) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı