Browni Şerbetli Kurabiye Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 200 gram tereyağı
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı kakao
- 3.5 su bardağı un
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
Not EkleTanımı Yazdır
- birinci vakit içinderda şerbeti için uygun bir kaba şeker ve su alalım ocakta şeker eriyene kadar karıştıralım.
- Kaynamaya başladıktan daha sonra yaklaşık 10. 12 dakika kaynatalım ve ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
- Hamuru için,oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağı yumurta şeker kakao kabartma tozu vanilya bir kaba alınır ve şeker eriyene kadar çırpalım.
- Akabinde 3. 5 su bardağı un yavaşça eklenir kıvamı fazlaca sert olmasın kurabiyeler pişince sertleşir şerbetini uygun çekmez kulak göğsü yumuşaklığından biraz daha yumuşak bir hamur olması gerekiyor.
- Fırın tepsisine hamurdan ceviz büyüklüğünde modüller koparıp yuvarlayın ve tepsiye dizin.
- Akabinde 170 derece fırında yaklaşık 20. 25 dakika pişirelim.
- Pişen kurabiyeleri fırından alalım sıcak olarak şerbete batıralım.
- 10 saniye aralıklarla şerbetin içine batırıp tüm kurabiyeleri ıslatalım soğuduktan daha sonra servis tabağına alıp üzerine ceviz yada iste ge göre süsleyelim.Afiyet olsun.