Anne Sütlacı (Vanilyasız) Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
Buradaki püf noktası pirinci pilav yapar üzere bol suyla yıkamamak zira sütlacın kıvamını nişastası verecek.
- Yarım su bardağından 1 parmak fazla pirinç
- 2 su bardağı su
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- Yarım çay kaşığı tuz
Not EkleTarifi Yazdır
Buradaki püf noktası pirinci pilav yapar üzere bol suyla yıkamamak zira sütlacın kıvamını nişastası verecek.
- Öncelikle yıkadığımız pirinci bir tencereye alarak üzerine 2 su bardağı su ekleyip 10-13 dk pişmeye bırakalım. (pirincin pişmesi markası ve cinsine bakılırsa değişebileceği için mühlet sonunda pişmemişse biraz daha su eklenip pişmesi sağlanabilir ben osmancık pirinci kullandım)
- Pirinçlerimiz şişince 1 litre soğuk sütü ek edelim.
- Orta ateşte süt kaynayıp,sütlaç kıvam alana kadar (50dk) pişirelim. Müddet sonunda şeker ve tuzu ekleyip 10 dk daha pişmesini sağlayalım veee sütlacımız hazır????
- Servis edeceğimiz kaselere bölüp dinlendirdikten daha sonra istediğimiz üzere süsleyebiliriz. Bu ölçülerle 6 adet güveç doldurdum ben toplam 12 tane dolu dolu kepçe ile.