Yemek sektöründe yeniden kullanılabilir: Greenpeace denetim eksikliğinden şikayetçi

Kutuplar

Global Mod
Global Mod
Berlin. Suşi, pizza veya makarna hızlı bir şekilde sipariş ediliyor – peki sonrasında ambalajla ne yapmalı? Dışarıda yemek yemekten kaynaklanan atık dağını azaltmak için, restoran endüstrisinin 2023'ün başından beri yeniden kullanılabilir yiyecekler sunması gerekiyor. O zamandan bu yana, belirli büyüklükteki restoranlar, paket servis yiyecekleri için yeniden kullanılabilir bir kap sunmak zorunda kaldı. . Yalnızca beşten az çalışanı olan ve en fazla 80 metrekare satış alanına sahip şirketler bu zorunluluktan muaftır.


Devamını Okuyun


Devamını Okuyun


Ancak uygulama eksikliği var, çevrecileri eleştiriyoruz. Şimdi, bir yıldan biraz daha uzun bir sürenin ardından Greenpeace durumu değerlendiriyor: Döngüsel ekonomi ve kaynakların korunması konusunda uzman olan Viola Wohlgemuth ambalaj yasası hakkında “Fikir açısından bu çığır açan bir yasaydı” diyor. Bu durum ambalaj sektöründe, Almanya'nın ötesinde bile kargaşaya neden oldu. “İşte bu yüzden uygulanmaması daha da trajik” diyor. İhlaller yargılanmadığı sürece hiçbir şey değişmeyecek.”

Greenpeace bir raporlama portalı kurdu


Greenpeace, tüketicilerin yeniden kullanılabilirlik zorunluluğuna uymayan şirketleri ihbar edebilecekleri bir raporlama portalı kurmuş olması nedeniyle geçen yıl zaten kargaşaya neden olmuştu. Artık kapatıldı, ancak yaklaşık 1.500 giriş kaydedildi.


Devamını Okuyun


Devamını Okuyun


Peki denetim nasıl gidiyor? Bölge konseyine göre yasanın uygulanmasını denetlemek federal eyaletlerin sorumluluğundadır. Ancak genel müdür yardımcısı Kay Ruge, bazı durumlarda bu görevi ilçelere ve bağımsız şehirlere devrettiklerini söylüyor. Ruge, “Bölgelerde kontroller bazen rastgele, bazen de şüphe ve raporlara dayalı olarak yapılıyor” dedi. “Genel olarak bize nadiren ciddi ihlallerin olduğu ve büfe sahiplerinin mantıksız olduğu yalnızca birkaç vakanın olduğu söylendi.”

Kontrollerin çoğunluğu olayla ilgilidir


Almanya Editoryal Ağı (RND) birçok federal eyalete mektup yazdı ve durum hakkında sorular sordu. Stuttgart, “Baden-Württemberg'de yeniden kullanılabilir teklif yükümlülüğünün uygulanmasını izlemek için birçok kontrol gerçekleştiriliyor” diyor. Sorumlu Çevre Bakanlığı'na göre 2023'ün ilk yarısında 189 kontrol yapıldı ve 72 ihlal tespit edildi. Bir sözcü, bunun, kontrollerin büyük bir kısmının zaten olayla ilgili olmasıyla açıklanabileceğini söyledi.




İklim pusulası


İklim değişikliği ile ilgili haber ve gelişmeler. Her Cuma bu bültende.


Çok daha küçük olan Saarland'da şu ana kadar 20 şirket kontrol edildi. Yerel Çevre Bakanlığı sözcüsü, RND'nin talebine yanıt olarak on iki ihlalin tespit edildiğini söyledi. “Operatörlerin çoğunluğu, yeniden kullanılabilir bir teklif sunma zorunluluğunun zaten farkında.” Yeniden kullanılabilir teklif sunma yükümlülüğünü ihlal eden işletmeciler, ilgili yükümlülükler hakkında yazılı olarak bilgilendirilecek ve daha sonra tekrar kontrol edilecektir. Başka bir ihlalin tespit edilmesi halinde idari suç soruşturması gibi ileri adımlar başlatılacaktır.


Devamını Okuyun


Devamını Okuyun

Yeniden kullanılabilir teklif yükümlülüğünün ihlali para cezasıyla sonuçlanabilir


Brandenburg'da da durum benzer. Çevre Bakanlığı sözcüsü, “Yeniden kullanılabilir teklif yükümlülüğünün ihlali durumunda öncelikle yükümlü şirketlere bilgi veriliyor” dedi. “Firmalar, yeniden kullanılabilir ürünleri yetkililer tarafından belirlenen makul süre içerisinde sunma yükümlülüğüne uymadıkları takdirde para cezasıyla tehdit ediliyorlar. Burada da kontrol alt düzeydeki atık yönetimi yetkililerinin, yani ilçelerin ve bağımsız şehirlerin sorumluluğundadır.”

Pek çok ülke, operatörlerin bu yükümlülük konusunda daha bilinçli olmasını sağlamak için kampanyalara ve diğer bilgi kanallarına da başvuruyor. Örneğin Bremen şehir eyaleti, hem şirketlere hem de müşterilere yönelik bir kampanya hazırlıyor ve önümüzdeki haftalarda başlaması planlanıyor.


Boş gıda ambalajları çöp kutusuna yığılıyor.  Restoranlar, bistrolar ve teslimat hizmetleri Ocak 2023'ten itibaren yeniden kullanılabilir bir alternatif sunmalıdır. Bunun amacı, çevre adına israfı azaltmaktır.

Boş gıda ambalajları çöp kutusuna yığılıyor.  Restoranlar, bistrolar ve teslimat hizmetleri Ocak 2023'ten itibaren yeniden kullanılabilir bir alternatif sunmalıdır. Bunun amacı, çevre adına israfı azaltmaktır.


Ambalaj kanunu çöp dağlarını azaltmayı amaçlıyor.

© Kaynak: Uwe Zucchi/dpa

Greenpeace: Hukuk tamamen baltalanıyor


Bölge meclisi müdür yardımcısı Kay Ruge ayrıca atık yetkililerinin sıklıkla “yeniden kullanılabilirler konusunda farkındalığı artırmak ve restoran işletmecilerini yükümlülükleri konusunda bilgilendirmek için” bilgilendirme kampanyaları yürüttüğünü vurguluyor. Sürdürülebilirlik adına, restoran işletmecilerinden elbette yükümlülüklerini kontroller olmadan da yerine getirmeleri istendiğini söyleyen Ruge, aynı zamanda şunları eleştirdi: “Yetkililere yönelik yeni görevlerin ve kontrol gereksinimlerinin çokluğu şu anda orantısız bir şekilde artıyor.”


Devamını Okuyun


Devamını Okuyun


Ancak Greenpeace'den Viola Wohlgemuth daha güçlü bir müdahale konusunda ısrar ediyor. “Yasa, sorumlu federal eyaletler tarafından tamamen baltalanıyor” diye eleştiriyor. Çevrenin korunması için öncelikle bunun uygulanmasının sağlanması gerekir.
 
Üst