El yazması şu isimle bilinmektedir: Ossory'nin Kırmızı KitabıDeri cildinin renginden ve St Canice Katedrali'nin önemli bir piskoposluk kaydından, İrlanda'da 1324'te (Ossory Piskoposu olarak görev yapan Richard de Ledrede tarafından) veya İskoçya'daki ilk yazılı kayıtların 170 yılında düzenlenmiştir. Cilt, yasal ilgi belgeleri ve Magna Carta hükümleri gibi önemli bilgileri içerdiği için uluslararası alanda ünlüdür. Ayrıca viski damıtımı için ilk onaylı tariflerden birini de içerir: Aslında, İrlanda Galcesi'nde uisce beatha (telaffuzu, i'sc-ke baha) haline gelen ve “yaşam suyu” anlamına gelen Latince bir ifade olan aqua vitae adlı bir maddeye atıfta bulunur ve bu iki kelimeyi doğru telaffuzla okuduğunuzda, viski kelimesinin günümüzdeki telaffuzunun kökeninde nasıl yer aldığını anlamak zor değildir.
Viski İrlanda'da doğdu: Bir el yazması bunu söylüyor
- Konuyu başlatan dvrzener
- Başlangıç tarihi