Un Helvası

[Leila]

Un Helvası Tanımı İçin Gereçler

• 1 su bardağı un
• 100 gr tereyağ
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti için

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı su

Un Helvası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tereyağını ve sıvı yağı bir tencereye alalım ve ısıtalım.
2. Üzerine unumuzu ekleyip kavurmaya başlayalım.
3. Benim yaklaşık kavurma müddetim 40 dakikayı geçti kısık ateşte pişirdim.
4. Kavururken bir yandan da küçük bir tencereye şerbeti için gerekli olan gereçleri alıp şeker eriyene kadar ocakta ısıtalım.
5. Un istediğimiz renge gelince şerbetimizi yavaş yavaş ekleyelim. Bu kısım epey değerli aman dikkat edin yanmayın.
6. Şerbeti dökerken bir yandan da süratlice karıştıralım.
7. Un hemen şerbeti çekecektir. Siz karıştırmaya devam edin.
8. daha sonrasında biraz dinlendirip dilerseniz dondurma kaşığı ile dilerseniz de farklı bir biçimde form verip sunum yapabilirsiniz.

Un Helvası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı