Teremyağlı Tree Jelly Kek Tanımı İçin Malzemeler
Keki için:
Not EkleTarifi Yazdır
Keki için:
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 2 çorba kaşığı teremyağ
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1, 5 su bardağı un
- 2 çorba kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 lt içme suyu
- 1 su bardağı toz şeker
- 4 çay kaşığı agar agar
- 1 çay kaşığı ekşi elma esans
- 1 su bardağı süt
- Yarım paket krema
- 3 çorba kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı kırmızı sıvı besin boyası
- 1 çay kaşığı sıvı mor besin boyası
- 1 çay kaşığı sıvı sarı besin boyası
- 1 tatlı kaşığı toz ıspanak tozu yahut 1 çay kaşığı yeşil besin boyası
- 1 su bardağı süt
- Yarım paket krema
- 2 çorba kaşığı toz şeker
- 2 çorba kaşığı sürülebilir çikolata
- 4 kare bitter çikolata
- 4 adet şırınga ve iğnesi
- Yaprak yapmak için bir adet yaprak formunda iğne uc
- Çiçek yapmak için bir adet çiçek iğne ucu (normal şırınga ucuyla da yapabilirsiniz)
- Birkaç adet çilek
Not EkleTarifi Yazdır
- ilk vakit içinderda 1 lt su, şeker,agar agar tencereye alıp karıştıralım ocağa alıp kaynama noktasına gelince altını kapatın.
- Elma esansını ek edip karıştırın.
- Derin yuvarlak borcama alıp soğumaya bırakın .
- Soğuyunca dolapta en az üç saat bekletin.
- Bu sırada kekini hazırlamak için yumurta ve şekeri yeterlice çırpın .
- Teremyağ ekleyip karıştırın, sıvı yağ, sütü ek edip 2 dk çırptıktan daha sonra un, kakao, kabartma tozu, vanilya ekleyip yağladığımız orta uzunluk borcamda alt üst ayar fırında pişirin ,kenara alalım.
- Jölenin içine enjekte edeceğimiz krema için süt, krema, şeker, agar agari pişirme tenceremize alıp karıştırın ocağa alıp kaynama noktasına gelince altını kapatın.
- Kırmızı renk için 1,5 kepçe kaseye alıp içine besin boyası karıştırın kenara alıp öbür renkleri de birebir biçimde yapalım.
- Hızlı donduğu için süratli hareket edip şırıngamıza yapacağımız rengi çekip ucuna iğnemizi takalım .
- Dolapta donan jöleyi alıp içine form verelim.
- Şekil verme süreci bitince dolaba yine koyup çikolata jölesini hazırlamak için süt, krema, şeker, agar agari pişirme tenceremize alıp karıştırın ocağa alıp kaynama noktasına gelince altını kapatın ,içine çikolataları ek edip karıştırın ve dolaptaki jolemizin üzerine dökelim .
- İnce ince doğranmış çileklerimizi çikolatalı jolenin içine koyup üzerine kabimiza sığacak biçimde kestigimiz keki ekleyip biraz bastırın.
- Bir gece dolapta bekletin .
- Borcamdan çıkaracağımız vakit borcamı biraz sıcak suda bekletin ,kenarlarına eliniz ile bastırıp servis tabağına aksi çevirin. Afiyet olsun.