Teremyağlı Browni Cheesecake Tanımı İçin Malzemeler
Cheesecake hamuru için;
Not EkleTarifi Yazdır
Cheesecake hamuru için;
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı şeker
- 250 gram yoğurt
- 200 gram labne
- 1 çay kaşığı limon rendesi
- 1 paket vanilya
- 1 paket 80 gram bitter
- 1 paket 80 gram sütlü çikolata
- 200 gram teremyağ
- 1 bardak 200ml şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 adet yumurta
- 1 bardaktan 1 parmak eksik un
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı tepeleme kakao
Not EkleTarifi Yazdır
- Cheesecake hamuru için; tüm gereçler bir kasede çırpılır kenara alınır.
- Bowni için en evvel çikolataları benmari eritelim ve soğumasını bekleyelim.
- Bir kasede teremyağı, şekeri ve tuzu mixerle 1 2 dk çırpalım.
- Yumurtaları tek tek ekleyelim. 1 yumurta ekledikten daha sonra harcımızı en yüksek ayarda çırpalım ve öbür yumurtayı ekleyelim, tekrar edelim.
- Tüm yumurtaları ekledikten daha sonra, un, kabartma tozu ve kakaoyu da ekleyelim çırpalım. Şayet kesilmiş üzere bir imaj olduysa endişelenmeyin. Unu ve çikolataları ekledikten daha sonra gidecektir.
- En son erittiğimiz çikolatalarıda ekleyip, 1-2 dk daha çırpalım.
- Yağladığımız ve alt kısmına pişirme kağıdı serdiğimiz bir kalıbımıza en evvel browni harcımızı dökelim ve eşit yayalım. Üzerine de cheesecake hamurunu dökelim.
- 180 derece evvelinde ısıtılmış fırında yaklaşık 1 saat denetimli pişirelim. Baktığınızda fazlaca sulu duruyorsa, devam biraz daha pişirmeniz gerekir, fırından fırında değişir.
- Ben sunumum için keklerimi dilimleyip alt kısımlarını birleştirerek 2 kekten 1 kek yaptım, bu biçimdece daha hoş bir sunum elde ettim.
- Mutlaka buzdolabında en az 2-3 saat bekletin, cheesecake kısmı uygunca donsun, bu kıymetli bir püf nokta. Afiyet olsun ????