Tencerede Fırınsız Revani Tatlısı Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
Merhaba mutfağıma hoşgeldiniz ocak üzerinde fırın kullanmadan revani tatlısı yapalım ben yıllardır bu türlü pişiriyorum sizde umarım sizlerde dener beğenisiniz.
- 2 adet yumurta
- 1/2 (yarım) su bardağı toz şeker
- 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
- 1/2 (yarım) su bardağı irmik 75 gr
- 1 su bardağı un 110 gr
- 1 paket kabartma tozu 10 gr
- 1 adet limon kabuğu sarı kısmının rendesi
Not EkleTanımı Yazdır
Merhaba mutfağıma hoşgeldiniz ocak üzerinde fırın kullanmadan revani tatlısı yapalım ben yıllardır bu türlü pişiriyorum sizde umarım sizlerde dener beğenisiniz.
- Öncelikle tatlının şerbetini yapmak ile başlayalım.
- Tencereye şeker, su ve limonu alıp karıştırarak şekerin erimesini sağlayalım.
- Orta ateşte şerbet kaynamaya başlayınca ocağı biraz kısalım ve 8- 10 dakika kaynatalım.
- Şerbeti kenara alalım.
- Soğuması için tatlının kekini yapmaya geçelim.
- Karıştırma kabına yumurta ve şeker köpürünceye kadar bir kaç dakika çırpalım.
- Üzerine sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip karıştıralım geriye kalan bütün gereçleri de ek edip güzelce karıştırdıktan daha sonra tavayı bir yemek kaşığı tereyağı ile yağlayıp hazırlamış olduğumuz harcı tencereye dökelim.
- Bir alüminyum folyo modülünü 4 kat katlayıp ocağın orta gözü üzerine bırakalım ocağı büsbütün kısıp tencereyi folyu üzerine bırakıp kapağı kapalı bir biçimde 25-30 dakika pişirelim.
- Pişen keki kenara alalım.
- 15- 20 dakika dinlenmeye bırakalım.15 – 20 çabucak sonrasında üzerine soğuk şerbeti kaşık kasık gezdirelim deneyecekle afiyet olsun.