Mavi Haşhaşlı Şekerpare Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 125 gram margarin
- 2 adet yumurta (bir tane yumurta sarısı üzeri için ayıralım)
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 2 çorba kaşığı mavi haşhaş
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1.5 çay bardağı irmik
- 1 adet kabartma tozu
- 1 adet vanilya
- 3.5 su bardağı un (kontrollü ekleyelim )
- 4 su bardağı su
- 3 su bardağı şeker
- 1 dilim limon
- Nutella,fındık,çilek
Not EkleTanımı Yazdır
- Bir tencereye su ve şekeri koyup kaynatalım.
- Şerbet kaynayınca 1 dilim limon atıp kısık ateşte 15dk kaynatıp soğuması için bi kenara alalım.
- Şerbetimiz soğurken şekerparemizi hazırlayalım.
- Birinci evvel oda sıcaklığında beklettiğimiz margarin şeker ve sıvı yağı karıştıralım.
- çabucak sonrasında sırasıyla öteki gereçleri de ekleyerek kulak göğsü yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
- Hamurlarımızı yağlanmış tepsiye cevizden biraz büyük kesimler halinde yuvarlayarak dizelim.
- Ayırmış olduğumuz yumurta sarısını şekerparelerin üzerine sürüp evvelinde ısıtılmış 180°c lik fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim.
- Pişen şekerparelerimizi fırından alıp 5 dk soğumaya bırakalım.
- Birinci sıcaklığı çıkan şekerparelerimizin üzerine soğuk şerbetimizi dökelim.
- En az 4-5 saat dinlendirdiğimiz şekerparelerimizin üzerine en evvel bir kesim nutella koyup sonrasındasında fındık ve çilek parçacıklarıyla süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun ????.