Kutlama Pastası (Havuçlu Keki Ve Kreması İle Nefis Bir Tarif)

[Leila]

Kutlama Pastası (Havuçlu Keki Ve Kreması İle Nefis Bir Tarif) Tanımı İçin Gereçler

• 4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
• 3 adet havuç (orta boy)
• 1+1/4 (çeyrek) su bardağı toz şeker
• 225 ml sıvı yağ
• 100 ml süt
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz (küçük modüller şeklinde)
• 1,5 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 çay kaşığı tarçın
• 1/4 (çeyrek) çay kaşığı tuz
• 270 gram un

Frosting (krema) için;

• 150 gram tereyağ (oda sıcaklığında yumuşak, küp küp doğranmış)
• 350 gram taze peynir (içim yahut pınar’ın taze peynirini kullanın. Ben içim’inkini kullandım)
• 2 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilin

Kutlama Pastası (Havuçlu Keki Ve Kreması İle Nefis Bir Tarif) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır


Doğum günleri yahut özel günlerde yapabileceğiniz fazlaca lezzetli bir pasta ????.

1. birinci vakit içinderda fırını 175°de, alt üst ayarda çalıştırmaya başlayın.
2. Uygun bir kaba elenmiş un, kabartma tozu, vanilin, tarçın ve tuzu alarak kuru gereçleri güzelce harmanlayın.
3. Farklı bir kaba toz şeker, sıvı yağ ve sütü alarak çırpma teli ile karıştırın. Yumurtaları birer birer ekleyerek yeterlice karışana kadar çırpın.
4. Akabinde kuru gereçlerin yarısını sıvılara ekleyerek spatula ile karıştırın. Başka yarısını da ekleyip karıştırmaya devam edin. Havuç ve dövülmüş cevizi ekleyerek uygunca karıştırın.
5. Kelepçeli kek kalıbına yağlı kağıt yerleştirin. Benim kalıbım 24 cm’di. 4 katlı olacağı için hazırladığımız kek harcının yarısını dökerek pişirin. O piştikten daha sonra soğumaya bırakın.
6. Kalan yarısını tekrar kek kalıbına dökerek denetimli bir biçimde pişirin. Soğumaya bırakın.
7. Peynirli frosting için bir kapta küp küp doğranmış yumuşak tereyağı ile taze peyniri 5 dakika kadar mikser ile çırpın.
8. Tereyağ uygunca çırpılmalı ki pütürlü kalmasın. Elenmiş pudra şekeri ve vanilini yavaş yavaş ekleyerek, kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.
9. Soğuyan kekleri ortadan keserek her katın ortasına kremadan sürün ve üst üste dizin. Kremanın kalanı ile pastanın dışını kaplayın. Üzerini dilediğiniz biçimde süsleyebilirsiniz.
10. Bir gece buzdolabında bekletirseniz fazlaca daha lezzetli olur. Pastadan 16 dilim elde ettik.

Deneyeceklere afiyet olsun.

Kutlama Pastası (Havuçlu Keki Ve Kreması İle Nefis Bir Tarif) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı