Küçük Cheesecakekler Tanımı İçin Materyaller
Alt tabanı için
Not EkleTanımı Yazdır
Alt tabanı için
- 2 paket burçak bisküvi
- 100 gram tereyağ
- 1 çay bardağı çekilmiş fındık
- 2 paket oreo
- 100 gram tereğ
- 600 gram labne
- 3 çorba kasıgı suyu süzülmüş yoğurt
- 1 paket krema
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı un
- 1 çorba kaşığı nişasta
- 2 su bardağı çekirdeksiz vişne
- 2 çorba kaşığı toz şeker
- 1,5 çorba kaşığı nişasta
- 2 damla limon suyu
- 1 su bardağı su
- 1 paket krema
- 60 gram sütlü çikolata
- 30 gram bitter çikolata
Not EkleTanımı Yazdır
- Vişneli kısımın alt tabanı için burçak bisküvileri ve fındıkları rondodan çekelim.
- Erimiş tereyağını da üstüne dökelim karıştıralım. Oreolu kısımlar ortasında oreoları ortasındaki kremalarla çekelim tereyağını eritip üstüne dökelim.
- Muffin kalıplarına hisse edip çay bardağı ardıyla bastırıp dolaba koyalım.
- Labneli kısım için:suyu süzülmüş labne ve toz şekeri çırpalım.
- Akabinde krema ve yoğurdu da ekleyip tekrar çırpalım.
- Akabinde yumurtaları tek tek ekleyip çırpalım.
- çabucak sonrasında un ve nişastayı eleyerek bir iki çeşit daha çırpalım.
- Dolaptan çıkardığımız alt tabanlarımızın üzerine kremayı paylaştıralım hayli doldurmayacağız 1 parmak kadar boşluk kalmalı.
- Fırınımızı ısıtalım ve fırının alt katına şu dolu kase koyalım. Yaklaşık 180 derece 40 -45 dk kadar ağır ağır yavaş yavaş pişmeli.
- Bu ortada sosları hazırlayalım.Vişneli sos için.Vişneleri şekeri 1 bardak suyu ocağa alalım.
- 2 parmak kalınlığında su bardağına nişastayı da alıp inceltip sosa döküp kaynatalım.
- Bu ortada 2 damla kadar limon suyu damlatalım.
- Çikolatalı sos için.1 paket kremayı kaynama noktasına getirip ocaktan alarak çikolataları ek edelim.
- Pişen cheesecakeklerimizi soğumaya bırakalım uygunca soğuduktan daha sonra sosları üzerlerine hisse edip 1 gece dolapta bekletelim. Denemeyen pişman afiyet olsun.