Kıbrıs Tatlısı Tanımı İçin Malzemeler
Keki için
Not EkleTarifi Yazdır
Keki için
- 5 tane yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı hindistan cevizi
- 1 su bardağı çekilmiş ceviz
- 1.5 su bardağı galeta unu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 lt süt
- 1 çay bardağı şeker
- 1 su bardağı nişasta
- 1 vanilya
- 1 paket krem şanti
- 2 su bardağı şeker
- 2.5 su bardağı su
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle şerbeti yapalım zira kekin üzerine soğuk şerbet dökülmeli.
- Tencerede suyu ve şekeri kaynatalım. Kaynayınca altını kısıp 15 dk daha kaynatalım. Hazır olunca soğuması için bekletin.
- Keki için yumurta ve şekeri yeterlice çırpın.
- Diğer gereçleri de ekleyip karıştırıyoruz.
- Yağlanmış tepsiye ekleyip 170 derece de 30 dk pişirin.
- Fırından çıkarıp soğuk şerbeti üzerine döküyoruz ve dinlendiriyoruz.
- Muhallebisi için krem şanti hariç öbür materyalleri muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.
- Altını kapatıp krem şantiyi ekleyip çırpıyoruz.
- Soğuk şerbetli kekin üzerine muhallebiyi döküyoruz.
- Dilerseniz üzerine hindistan cevizi serpebilirsiniz.
- En az iki saat buzdolabında bekletiyoruz ve tanımımız hazır oluyor. Herkese afiyet olsun.