Kıbrıs Tatlısı Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 3 adet yumurta
- Yarım su bardağı şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 su bardağı kırılmış ceviz
- 1 su bardağı hindistan cevizi
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 litre süt
- 1 su bardağı nişasta
- Yarım su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 1 paket pasta kreması vanilyalı (isteğe bağlı)
- 2 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- 1 tane vanilya
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle şerbeti yapalım soğuk olması lazım bir tencereye suyu ve şekeri dökün.
- Kaynamaya başladıktan daha sonra altını kısıp, 15 dakika daha kaynatın.
- Şerbet hazır olunca altını kapatın ve vanilyayı ekleyip, soğuması için bekletin.
- Keki için; yumurtaları ve şekeri düzgünce çırpın. Öbür gereçleri de ekleyip, karıştırın.
- Yağlanmış bir tepsiye dökün.
- 175 derece fırında, 35 dakika pişirin.
- Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti üzerine dökün ve soğuması için bekletin.
- Kreması için;Krem şanti ve pasta kreması hariç öbür materyalleri bir tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
- Altını kapatın, toz krem şantiyi ve pasta kremasıni ekleyin ve mikserle 5 dakika çırpın.
- Soğumuş şerbetli kekin üzerine dökelim yaptığımız muhallebiyi üzerine dökelim.
- Üzerine çokça hindistan cevizi (ben antep fıstığı tozu ve ceviz serptim)serpin.
- Kıbrıs tatlısını, buzdolabında 2-3 saat bekletip servis yapın.