Kat Kat Yaş Pasta Tanımı İçin Gereçler
Hamuru için;
Not EkleTanımı Yazdır
Hamuru için;
- 1 kahve fincanı eritilmiş tereyağı
- 1 kahve fincanı şeker
- 1 kahve fincanı süt
- 2 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 3-4 su bardağı un
- 1 lt. süt
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle muhallebi için süt,un ve şeker tencereye alınır bir çırpıcı sayesinde topaklanmaması için güzelce karıştırılarak pişirilir.
- Muhallebi piştikten daha sonra bir tatlı kaşığı tereyağı eklenir, 1 paket vanilya eklenir yeniden karıştırılır.
- Ocaktan alındıktan daha sonra bir paket toz krem şanti dökülerek mikser yardımı ile çırpılır.
- Krema bir kenarda soğumaya bırakılır.
- Pastanın hamuru için tüm gereçler karıştırılarak kulak göğsü kıvamında bir hamur yoğurulur.
- Hamur 11 eşit kesime bölünerek bezeler oluşturulur.
- Her beze servis tabağı büyüklüğünde tek tek açılır.
- Evvelden ısıtılmış 170 derece fırında açılan bezeler tek tek pişirilir.
- Ben hepsinin düzgün olması için kapak yardımı ile açtığım bezelerin etrafını keserek düzgün düzelttim.
- Hamurlar piştikten daha sonra üst üste konularak her katın ortasına kremadan sürülür.
- Dilediğiniz biçimde süslenir.
- İster 11 kat olarak tek bir pasta ister 6 ve 5 kat olarak iki başka pasta elde edebilirsiniz.