Parfümü kızarmış fındık için yoğun olmalı, üç bileşen ve sadece üç, yani fındık, şeker ve iyi bir kakao dozu içermelidir ve şekli, Gianduja şapkasını hatırlatan üçgen prizma olan belirsiz olanı olmalıdır – Turin'in karnavalının sembolü. Evet, onun hakkında, bir yılın merkezinde olan Giandujotto'dan, İsviçre çikolata devlerinden biri ile tarihi tarife her zaman kıskançlık olan Turin'den maitre çikolatacıları arasında anlaşmazlıktan bahsediyoruz, bu yüzden korunan coğrafi endikasyonlarını talep etmek için.
IGP'ye doğru giandujotto
- Konuyu başlatan dvrzener
- Başlangıç tarihi