Bu yıldan beri yasa tarafından kurulan tanıma, kendilerini gastronomi alanında ayırt eden ve çalışmaları, çalışmaları ve yetkinlikleri ile İtalyan mutfağının prestijini geliştiren ve ulusal mükemmelliği artırmaya katkıda bulunan İtalyan vatandaşlara atandı. Tarım Bakanı, Gıda Egemenliği ve Ormanların Müdahalesi tarafından açılan tören, Francesco Lollobrigida, ana ticaret derneklerinin temsilcilerinin yanı sıra Roma ve İl Tarım ve Otel Enstitülerinden öğrencilerin bir heyetine de katıldı.