Fındıklı Gülüm Tatlısı Tanımı İçin Malzemeler
Hamur için;
Not EkleTarifi Yazdır
Hamur için;
- 125 gram tereyağ (yada margarin oda sıcaklığında olmalı)
- 1 su bardağı çiçek yağ
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı irmik
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı sirke
- Aldığı kadar un (benim ölçü su bardağı ile 4-4,5 bardak un kâfi geldi denetimli ekleyin)
- Fındık
- Antep fıstığı
- Hindistan cevizi
- Tercih size kalmış
- 3 su bardağı su
- 3 su bardağı şeker
- 7 damla limon
Not EkleTarifi Yazdır
- ilk vakit içinderda şerbeti hazırlayalım ki biri soğuk biri sıcak olmalı.
- daha sonra hamur için yumurta sirke yağ yoğurt hepsini ekleyerek el çırpıcı ile çırpalım irmik vanilya kabartmayı ekleyelim çırpalım.
- Ardında denetimi olarak unu ekleyelim tereyağımızı da ekleyelim ve yoğuralım epey sert olmayan ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
- Önemli : şerbet evvel yapılır.Şeker ve su hazırlanır pişirilir kaynayınca limon eklenir ve 3/4 dakika daha kaynatılır kapatılır
- Önemli : gül hamurlar fırından çıktıktan 2 dak daha sonra şerbet çabucak dökülür
- 180 derecede öncesinden 5 dakika ısıtılmış fırında 20 dak pişirilir.Çok lezzetlidir afiyet can şifa olsun