İLE Paris Maksimum zafere doğru gidiyor gibi görünen Küçük Kırmızı Kapı ortadan kayboldu ancak sahibi ve tarzı değişti. Öte yandan Fransa'nın başkenti iki yeni giriş sunuyor: On dokuzuncu sıradaki Cambridge Public House ve 20 sıra gerideki Bar Nouveau. En hafif deyimle, çağdaş miksolojinin mutlak efsanesi Remy Savage'ın elindeki Bar Nouveau'nun, Londra'daki diğer mekanı Bar with Shapes'den burayı çalması ilginçtir; ama kafanız karışmasın, büyük Maria Kontorravdis'in liderliğindeki Shapes, dünyanın en iyi barlarından biri olmaya devam ediyor!
Marco Di Gregorio
Marco Di Gregorio