Çikolata Soslu Trileçe Tanımı İçin Gereçler
Pandispanyası için;
Not EkleTanımı Yazdır
Çikolata Soslu Trileçe Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Pandispanyası için;
- 4 adet yumurta
- 250 gram şeker(bir su bardağından iki parmak fazla)
- 3 yemek kaşığı sıcak su
- 1 su bardağından iki parmak az un
- 3 yemek kaşığı nişasta (fazlaca dolu değil)
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 paket krema
- 4 su bardağı soğuk süt
- 2 poşet sade krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt
- 1 paket çikolata sosu
- 2 buçuk su bardağı süt
- Not; (tarifteki su bardağının ölçüsü 200 mlt)
Not EkleTanımı Yazdır
- Yumurtaların beyaz ve sarıları farklı kaplara temalır.
- Evvel beyazlara şekerin yarısı ek edilip kar üzere olana kadar mikserle çırpılır ve bir kenara konur.
- Sarılara şekerin başka yarısı ek edilir güzelce çırpılır ve üzerine sıcak su eklenip az bir şey daha çırpılır.
- Çırpılan sarıların üzerine sırasıyla un, nişasta, kabartma tozu, vanilya ek edilip, mikser ile karışana kadar düşük ayarda çırpılır.
- Yumurta akları, sarılarla hazırlanan karışımın üzerine dökülüp, spatula ile yavaşça söndürmeden birbirine yedirilir.
- Sıvı yağ ile yağlanıp, un serpilen dikdörtgen uzun borcama, pandispanyanın hamuru boşaltılıp, yayılır.
- 170 derece ısıtılmış fırında 25 dakika pişirilir.
- Pandispanya pişerken bir kaba bir paket krema konur, biraz çırpılır ve üzerine dört su bardağı soğuk süt ek edilip karıştırılır ve bir kenarda bekletilir.
- Pandispanya piştiğinde birinci soğuğu çıktığında (pişince beş dakika fırında bekletilip o denli alınır ki çabucak sönmesin) üzerine soğuk sütlü sos yavaş yavaş yedirilir, büsbütün çekene kadar beklenir.
- Süt ile bir arada krem şanti hazırlanır ve soğuyan süt soslu pastanın üzerine yavaşça sürülür.
- Dolapta bir buçuk saat bekletilir ve dolaptan çıkınca bıçakla dilimlenir.
- Bekleme sırasında pişirilip, soğutulan çikolata sosu, krem şantinin üzerine gezdirilir ve spatula yardımı ile dilimler yavaşça alınarak servis yapılır.
Çikolata Soslu Trileçe Tanımı Fotoğraflı Yapılışı