Cevizli Soğuk Baklava

[Leila]

Cevizli Soğuk Baklava Tanımı İçin Gereçler

• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı sirke
• Bir tutam tuz
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 2 kahve fincanı su
• Aldığı kadar un

İç harcı;

• Ceviz

Ortası için kaymak;

• 2 yemek kaşığı irmik
• 1 su bardağı süt

Şerbet için;

• 1,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Ortasına ve üstüne sürmek için;

• 1 bardak sıvı yağ
• 150gr tereyağı

Üzeri için;

• Rendelenmiş çikolata ( her çeşit olur )
• Fıstık

Açmak için;

• Nişasta (Ben mısır nişastası kullandım)

Cevizli Soğuk Baklava Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. birinci vakit içinderda kaymağı hazırladım, o pişerken bir yandan hamur materyallerini ekleyip azar azar un ek edip yumuşak bir hamur elde edelim.
2. Üzerini streç sinemayla 15 dakika dinlendirelim.
3. 20 adet beze yapalım eşit olsun.
4. daha sonrasında tatlı tabağı büyüklüğünde hepsini açtım.
5. daha sonra 2 şer olarak kare borcama bakılırsa açtım .
6. 2 tane serdikten daha sonra tereyağını ortasına sürdüm.
7. Kenarlarını kestiğiniz parçalarıda içine ek edebilirsiniz.
8. Ben 2 şer katta onlardan serdim .
9. Orta kata gelince kaymağı sürdüm .
10. Cevizleride ek ettim .
11. sonrasındasında kalan hamurlarıda tıpkı biçimde sererek tamamladım .
12. En üste kalan tereyağını döktüm .
13. 170 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz ,yavaş pişmesi değerli.
14. Bir yandan şerbeti yapıyoruz şerbet soğuk olacak.
15. Kızardıktan daha sonra birinci sıcağının çıkmasını bekliyoruz .
16. 15 dakika en az sonrasındasında süslemek için çikolata rendesi ve fıstık kullandım siz istediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz cevizlede süslenebilir. Afiyet olsun ????.

Cevizli Soğuk Baklava Tanımı Fotoğraflı Yapılışı