Büzme Baklava

[Leila]

Büzme Baklava Tanımı İçin Malzemeler

• 500 gram baklavalık yufka
• 125 gram tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3.5 su bardağı dövülmüş ceviz

Şerbet için

• 2.5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Yarım limon suyu

Üzeri için

• Antep fıstığı

Büzme Baklava Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle şerbetimizi koyalım inmeye yakın limon suyunu sıkalım.
2. Tereyağını eritelim eridikten daha sonra beyaz köpüklerini ve tabanında biriken tortu alalım.
3. Sıvı yağı da ekleyelim. Uygunca soğusun.
4. Yufkaları açtıktan daha sonra üzerini evvel bi örtü ile örtelim ki kurumasın. Ben iki adedini birleştirdim damla damla yağ döküp fırça ile yağladım. Yarısına ceviz serptim.
5. Kuşbaşı et dizilen demir şiş ile sarma sarar üzere sarıp iki yanından sıkıca ortaya gelecek biçimde büzdüm ve dikkatlice çıkardım.
6. Hepsini bu türlü yaptıktan daha sonra yağlanmış borcama dizdim. Üzerini de çokça yağladım.
7. 200 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişsin.
8. Kızarınca 150 derecede bi 5 dk daha dursun.
9. Tatlımızın birinci sıcağı çıksın ılık şerbeti dökebilirsiniz.
10. Üzerine antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.Herkeze şimdiden musmutlu bayramlar????????????.

Büzme Baklava Tanımı Fotoğraflı Yapılışı