Borcamda Kolay Pasta Çok Sevilen Lezzet Tanımı İçin Malzemeler
Keki ıslatmak için;
Not EkleTarifi Yazdır
- 4 adet yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı sıcak su
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı nişasta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Kek harcından 4-5 yemek kaşığı ayır
- 1 yemek kaşığı kakao
Keki ıslatmak için;
- 3-4 yemek kaşığı süt (Olmasa da olur)
- 3 su bardağı süt
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
- Hazır çikolata sosu
Not EkleTarifi Yazdır
- Yumurtaların sarılarını beyazlarını ayırıp, başka kaplara alın. Sarının içine şekerin yarısını ekleyip uygunca çırpın. Sıvı gereçleri ekleyip karıştırın.
- Son olarak kuru materyalleri de eleyerek ekleyin çırpın. Yumurtanın beyazına şekerin kalanını ekleyip katı bir kıvam olana kadar yeterlice çırpın. Azar azar alıp çırpılmış yumurtanın sarı olan harca ekleyerek spatula ile alttan üste dikkatlice karıştırın.
- Bu harçtan 4-5 yemek kaşığı ayırıp içine kakao ve süt ekleyip karıştırın kek harcı ile kıvamı birebir olsun. Kek harcını büyük dikdörtgen borcama döküp yayın.
- Üzerine kakaolu harcı döküp bir kaşık yahut spatula ile zikzak çizin. 180 derece fırında 30 dakika kürdan pak çıkıncaya kadar pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Üzerine biraz süt gezdirin.
- Kremayı hazırlayın bunun için tereyağı ve vanilya hariç bütün gereçleri bir tencereye alın yoğunlaşana kadar daima karıştırarak pişirin.
- Kaynayınca ocaktan alıp içine tereyağı ve vanilya ekleyip mikser ile bir kaç dakika çırpın. Kek harcını üzerine döküp yayın.
- Krema donunca üzeri için hazır çikolata sosu ardında yazdığı üzere pişirip ılıtın. Ilıyınca kremanın üzerine döküp yayın. 1-2 saat buzdolabında bekletip dilimleyip servis yapın.