Arzu’nun Gelin Pastası

[Leila]

İstek’in Gelin Pastası Tanımı İçin Materyaller

• 4 tane yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Keki ıslatmak için;

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı şeker

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kremşanti

Üzeri için;

• Antep fıstığı tozu

İstek’in Gelin Pastası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Yumurta ve şekerimizi mikserimiz ile beyazlaşana kadar çırpalım.
2. Öbür gereçleri de ekleyelim ve tekrar çırpalım.
3. Büyük uzunluk dikdörtgen borcamımızı yağlayalım karışımı dökelim.
4. 170 derece evvelde ısıttığımız fırınımıza atalım.
5. Çok fazla kızarmasını beklemeyelim. 20 dakikaya yakın bakalım kürdan testi yapalım.
6. Fırından çıkardığımız kekimizi soğumaya bırakalım.
7. Sütümüzü ve şekerimizi derin bir kap ortasında karıştıralım kekimiz büsbütün soğuyunca üzerine dökelim.
8. Derin bir tencerede kremşanti hariç öbür materyallerimizi ekleyip karıştıralım ve ocağımızın altını açalım.
9. Yoğunlaşana kadar karıştırdığımız muhallebimizi kapattıktan daha sonra altını kapatıp, soğumaya bırakalım.
10. Soğumaya yakın olan muhallebinin içine kremşantiyi ekleyelim ile çırpalım.
11. Düzgünce çırptığımız karışımı kekimizin üzerine dökelim.
12. En az 2 saat dolapta dinlendirelim. Dinlenen tatlımız servise hazır.
13. Üzerine antep fıstığı tozu dökerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun
    

İstek’in Gelin Pastası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı